Puding Jamur Kurma Madu

Ini baru makan sehat, perpaduan serat tinggi, vitamin dan mineral dari jamur tiram, anti oksidan dari kurma dan suplemen dari madu. Seminggu sekali aja bikin resep ini, insyaAllah sehat…

Bahan inti:

  • 50 gr gula pasir
  • 1 bungkus agar-agar,
  • 700 ml air

Bahan lapisan1:

  • 100 g kurma, iris memanjang
  • 50 ml madu

Bahan lapisan2:

  • 250 jamur tiram, kukus matang, hancurkan
  • 50 ml susu kental manis
  • 1 santan kara
  • Garam seujung sendok teh

Cara membuat:

  1. Didihkan bahan inti kemudian jadikan 2 bagian.
  2. Satu bagian campur dengan bahan lapisan 1 dan bagian lainnya dengan lapisan 2.
  3. Didihkan lapisan 1 kemudian tuang ke dalam loyang dan dinginkan
  4. Setelah lapisan 1 mengeras, didihkan lapisan 2 kemudian tuang ke dalam loyang.
  5. Hilangkan uap panasnya kemudian masukkan ke pendingin.
  6. Hidangkan ketika dingin
Advertisements